売れに売れている「ペク・ジョンウォン」とは一体どんな人物なのか?




アンニョンハセヨ!

今日は韓国では知らない人がいないと言われるほど有名なペク・ジョンウォン氏について調べてみました。


http://www.theborn.co.kr/

この写真を見てピンときた方、もしや相当な韓国通ですね?



ペク・ジョンウォンとは?

http://www.theborn.co.kr/theborn-korea/ceo-paik/

ペク・ジョンウォン氏は1966年忠清南道生まれの料理人 兼 実業家

テレビでの活躍も多く、名前を冠した番組が作られるほどの人気を誇っています。

https://programs.sbs.co.kr/enter/3kings

『백종원의 3대천왕(ペク・ジョンウォンの3大天王)』
『집밥 백선생(おうちごはん ペク先生)』
『백종원의 골목식당(ペク・ジョンウォンの路地裏食堂)』

などのテレビ番組で見たことのある方もいらっしゃるかもしれません。

 

なぜここまで人気があるのか?

3大天王などを見ると、腰が低くとても人柄が良いのは分かります。しかし、なぜここまで人々の注目を集めているのでしょうか?

チャンチグクスが嫌いな子どもが突然心変わりして作ってみたペク・ジョンウォン印チャンチグクス(チャンチグクスで検索したら最初に出てきたから)だったけど家族みんな美味しいって

ペク・ジョンウォンのトルティーヤ、簡単そうで作ってみたら、思ってたよりはるかに美味しいwww作り方も超簡単ㅠㅠㅠときどき作ることになりそう

どうやら料理人としてのペク・ジョンウォン氏を語るキーワードは「簡単」「美味しい」の2つのようです。

いかに短い時間で簡単に、しかも美味しく料理を作るかというのは忙しい人にとって本当に重要な事ですよね。ペク・ジョンウォン氏のレシピは特別な材料を使わずとも簡単に美味しく出来上がるということで多くの人気を集めているようです。

 

ペク・ジョンウォンを表すニックネームたち

슈가보이(シュガーボーイ)
レシピに砂糖を多用することからついたニックネーム。最初は砂糖を使うことに抵抗のある視聴者から抗議が寄せられたこともあるそうですが、要所要所に効果的に砂糖を使い、それが絶妙な味を出すことからこのニックネームがついたのだとか。

백설명(ペク・ソルミョン)
ソルミョンは説明という意味。『ペク・ジョンウォンの3大天王』でよく使われていたニックネーム。全国津々浦々の食堂を訪ね歩くという番組で、食べた時の感想や意見をわかりやすく伝えてくれることからこの名前がついたのだそう。

実業家としての顔と驚きの売上

ペク・ジョンウォン氏を語るうえで絶対に欠かせないのが実業家としての顔です。
ペク・ジョンウォン=外食産業の虎 みたいな考えであらかた間違いないです。

THE BORN KOREA(더본코리아)のCEOを務めており、国内外に幅広くレストランチェーンを展開しています。

・セマウル食堂
・香港飯店0410
・ペクジョンウォンの元祖サムパプチブ
・本家(ポンガ)
・Rolling Pasta
・人生ソルロンタン
ほか 

もしかしたら食べた事があるという方も多いのではないでしょうか?個人的にはセマウル食堂とか香港飯店に良く行きました!

このように様々なジャンルのフランチャイズを展開し、2019年現在で国内1413店舗、海外80店舗と1500店舗に迫るほどの手広いビジネスを展開しています。

日本にも8店舗お店があり、セマウル食堂や本家、香港飯店0410などは新大久保で味わうことができます。

 

そしてその売り上げは何と1700億ウォンを超えているそうです。(2016年度)売り上げ規模的に言うとタカラトミーくらいある感じです。

ちなみに営業利益が198億ウォンで、純利益が192億ウォンとのこと。

成功者…!

 

Youtubeチャンネル開始!驚きの登録者数

なんと2019年6月からYoutubeチャンネルを開設しています。
『백종원의 요리비책(ペク・ジョンウォンの料理の秘策)』

Youtubeを始めたのは、妻(ソ・ユジン)の母親から『ペク・ジョンウォンのカルビチム』を検索してその通りに作ってみたが、味がイマイチだったという連絡を受けたからだそうで、「自分の名前を冠したレシピが多く出回っているが、実際には自分のレシピではないことがある」というきっかけからだそう。

ネットのレシピが間違っているわけではないけれど、と言葉を選んで気遣いをしているところはさすがでした。

 

いきなりチェユクポックム100人分というぶっ飛んだスケール感の映像ですが、もちろん一般的な料理のレシピもあります。

しかしこちらの動画、アップされてから2日間で170万回をこえる再生回数となっています。

そしてなんと登録者数は開始2日間足らずで75万人突破という驚異的なペースです。

 

まとめ

以上、ちょっと気になる人物ペク・ジョンウォン氏についてまとめました。

以前に紹介した一万個のレシピのアプリにも「ペク・ジョンウォンの~」とつくレシピが沢山あってどれを作ってみようかなと考えていたところに、Youtubeチャンネルができたので、本人直々のレシピで何か作ってみようかなと思っています。

それではまた~!

一万個のレシピの使い方はこちら

【韓国版クックパッド!?】韓国料理の本場人気レシピを検索できるアプリの使い方

2019年4月25日